Vitaminübersicht


VitamineFettlösliche Vitamine

VitamineWirkungVorkommenMangelerscheinung
Vitamin A - Retinolerhält Funktion und Aufbau von Haut und Schleimhäuten, fördert die Bildung von Nervenzellen und Knochen, schützt die AugenFleisch, Milchprodukte, Eiertrockene Haut, Infektionsanfälligkeit, vermindertes Sehvermögen, Nachtblindheit
Vitamin D - Cholecalciferolproduziert Vitamin A, Phosphor und CalciumFettfische, MilchprodukteMüdigkeit, Kopfschmerzen, Wachstumsstörungen bei Jugendlichen, Osteoporose
Vitamin E - Tocopherole, Tocotrienolekann Krebserkrankungen vorbeugen, unterstützt das ImmunsystemÖle, Fette, Gemüse, unverarbeitetes GetreideKonzentrationsprobleme, Müdigkeit, Infektanfälligkeit
Vitamin K1 - Phyllochinon und Vitamin K2 - Menachinon, FarnochinonRegulierung der Blutgerinnung, Aktivierung des Calciumstoffwechselsgrünes Blattgemüse, Kohl, Leber, Fleisch, EigelbMangelerscheinung: Störungen der Blutgerinnung

Wasserlösliche Vitamine

VitamineWirkungVorkommenMangelerscheinung
Vitamin B1 - Thiaminunterstützt den Stoffwechsel und die NervenfunktionHülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Lachs, Spargel, BrokkoliMüdigkeit, geringere körperliche und geistige Leistungsfähigkeit, Kribbeln in Gliedmaßen oder Taubheit
Vitamin B2 - Riboflavinwichtig für den EnergiestoffwechselMilchprodukte, Vollkornprodukte, Hefe, Avocado, FischRisse und Entzündungen an Mundwinkeln und -schleimhaut, Hautveränderungen
Vitamin B3 - Niacin, auch Nicotinsäureamid, Nicotinsäure
für gesunde Haut und Schleimhäute, unterstützt den StoffwechselRindfleisch, Eier, VollkornHautgeschwüre, Veränderungen der Schleimhäute, Depression, Schlafstörungen, Niedergeschlagenheit
Vitamin B5 - Pantothensäurewichtige Rolle im Zwischenstoffwechsel und bei der Produktion von Neurotransmitternnahezu überall, besonders aber in Eiern, Milchprodukten, Leber, Hering, Apfelsinen, Tomaten, Vollkornprodukten, Haferflocken, ReisImmunschwäche, Müdigkeit, Schlafstörungen, Muskeltaubheit, Depression, Anämie, Magenschmerzen
Vitamin B6 - Pyridoxinwichtig für den Aminosäurestoffwechsel, unverzichtbar für nahezu alle geistigen und körperlichen Prozesse, verbessert Konzentration und MerkfähigkeitBananen, Salat, Schweinefleisch, NüsseMangelerscheinung: Hautprobleme, Konzentrationsstörungen, allgemeine Schwäche

Vitamin B7 - Biotingegen brüchiges Haar und brüchige NägelLeber, Eier, Haferflocken, ErdnüsseHaarausfall, Hautprobleme, brüchige Nägel, Appetitlosigkeit, Muskelschmerzen
Vitamin B11/B9 - Folsäure, auch Pteroylglutaminsäure spielt eine wichtige Rolle bei der Zellteilung, dient zur Replikation der DNAVollkornprodukte, grünes Blattgemüse, Brokkoli, Spargel, Tomaten, Karotten, Rosenkohl, Nüsse, EigelbAnämie
Vitamin B12 - Cobalaminfür die Bildung von roten Blutkörperchen verantwortlichtierische Produkte: Fleisch, Eier, Milchprodukteblasse Haut, Abgeschlagenheit, Anämie, Konzentrationsprobleme
Vitamin C - Ascorbinsäuregut für das Immunsystem, schützt die Augen, wirkt gegen StressObst, GemüseMüdigkeit, Anfälligkeit für Krankheiten, erschwerte Wundheilung, Zahnfleischbluten

Zur Starseite Elternmagazin.net


log in

Become a part of our community!

reset password

Back to
log in